Roomservice
Roomservice är alltid trevligt att ligga i soffan och slöglo på. I går gjorde de ett jättefint sovrum som jag var framme och fotade. Jocke undrade vad jag sysslade med när jag stod och fotograferade TV:n =) Tyvärr fick jag ingen bra bild på garderoberna i sovrummet. Till detta stilrena fina valde de att tapetsera garderoberna i en stormönstrad tapet i guld, mörkrött och purpur med apor på?! Den var helt hysterisk och jag skulle aldrig kommit på tanken att välja den tapeten själv. Helheten blev i alla fall otroligt läcker.
Blåbärs/ Hallonmuffins
I morgon ska jag ha mammafika här hemma. Tog tillfället i akt och bakade en sats med härligt stora muffins.
ca 10 st
150 g smör/margarin
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g blåbär, hallon eller andra bär (ca 2 dl)
Rör smör och socker vitt och pösigt. Rör i äggen ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten. Fyll formarna med smeten. Tryck i blåbären eller hallonen med en sked. Grädda mitt i ugnen (200 grader) i ca 15-20 min.
Middagstips nr 8
Ost & skinkpaj (4-6 pers)
Pajdeg:
ca 100g smör
ca 2,5 dl vetemjöl
ca 2,5 dl dinkelmjöl
ca 0,5 dl vatten
Fyllning:
Kassler
2-3 dl riven ost
4 ägg
ca 5-6 dl mjölk
ev en skvätt grädde
salt
pepparmix
Dela smöret i mindre bitar. Tillsätt mjölet och blanda ihop till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta sedan snabbt samman till en slät deg. Låt vila i kylen minst 30 min. Tryck sedan ut degen i en pajform och förgädda i 200 grader ca 15 min. Skiva kasslern i små tärningar och lägg i botten på pajskalet. Strö över riven ost. Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar och häll över pajskalet. Grädda i 175 grader ca 30 min eller till äggstanningen stelnat.
Obs! Jag har försökt uppskatta mängden ingredienser som ni ser. Jag mäter inte så mycket själv utan höftar lite hit och dit. Hoppas jag lyckats pricka in ungefär i alla fall.
Besökt frissan
Lockarna har fallit. Hårdrockshåret är borta =)
Mamma Med Mera
En annan sak som jag bara måste få skriva av mig lite om är min vikt. Jag blir nästan hysterisk bara jag tänker på det. Varför i hela fridens namn går jag inte ner i vikt??? Jag gick upp 24 kg denna graviditet och har nu 15 kg hårt fastklistrat fett kvar på kroppen. Jag funderar på om kropp kanske blev felprogramerad vid förlossningen. Min kropp tror att den fortfarande är gravid och gör allt för att gå upp i vikt? Eller min kropp tror att den väger 50 kg och jobbar för att spara på reserverna? Hmm.. ja, jag vet inte. Irriterande är det i alla fall. Visst, Leon är bara sex veckor och jag kanske borde ha mer tålamod med min mina oönskade kurvor. Jag begär inte att varenda kilo ska ramla av mig direkt men 15 kilo tycker jag faktiskt är lite väl mycket att dra runt på. Men skam den som ger sig. I declare war, som hon sa i shampo-reklamen. Har bestämt att jag från och med nu måste ut på en promenad varje dag. Har redan varit ute och gått både i går och i dag. Nu kommer kilona snart ramla av... hoppas jag innerligt.
Leon redo för en rask promenad.
Middagstips nr 7
Marinerad sesamkyckling med wokade grönsaker (4 pers)
4 stora kycklingfiléer
sesamfrön
Marinad
1 citron
1 dl sweetchilisås
1 dl rapsolja
basilika
timjan
oregano
1 påse frysta wokgrönsaker
Hoisinisås
Pressa saften ur citronen. Riv skalet fint. Blanda ihop med olja, sweetchilisås och kryddor. Lägg kycklingbitarna i marinad minst 4 timmar. Placera ut filéerna i en ugnsform och strö rikligt med sesamfrön över. Stek kycklingen i ugnen (200 grader) med stektermometer till ca 80 grader.
Woka grönsakerna och blanda i hoisinisås efter smak.
Smaklig måltid!
Firad 6-åring
I går hade vi hela släkten här för att fira vår söta 6-åring. Jättetrevligt kalas blev det! Tänk att min lilla Ella har blivit så stor...
Ödet?
Lärde mig precis hur man länkar ord =) Börjar avancera... Har även skapat olika kategorier för mina inlägg här nedan. Man lär så länge man lever =)
Förkylt
Japp, det blev ett gnälligt inlägg ser jag fast det inte var meningen från början. Nähä... nu får det bli en uppryckning i humöret. Det är ju faktiskt fredag =) Ska nog gå och lägga mig och läsa en stund nu tror jag. Får passa att vila när barnen är stillsamma.
Snygga pumps
Middagstips nr 6
Laxsallad (4 pers)
4 laxfiléer
Fullkornspasta
Salladsmix
Cocktailtomater
Gurka
Citron
Flingsalt citron
Nymalen svartpeppar
Dressing
1 brk creme fraiche
1 liten pkt frusen dill
flingsalt citron
vitlökspeppar
Pressad citron
Tja, jag tror inte jag behöver lägga någon större energi på att förklara hur denna avancerade rätt tillagas =) Koka pastan. Stek fisken. Blanda ihop alla ingredienserna. Samma sak med dressingen.
Trevlig kväll!
Snyggt från H&M
Vår TV-bänk
Inköpt på Rum Interiör i höstas.
Lampan med hål i är en klar favorit och är från Kalmar Elektriska. Om det är något folk kommenterar när de kommer hem till oss så är det faktiskt ofta denna lampa. Det är ett under att den fortfarande är med oss. Stackars lampa har åkt i golvet ett antal gånger och är i hoplimmad minst två gånger.
Till lyx-bebisen
Nja.... det känns aningen överdrivet.... Jag tror allt Leon får nöja sig med sina vanliga nappar.
Fint till bebis
"Vill ha-saker" till bebis från Lundmyr of Sweden. Jag har köpt bodyn med texten "Sötnos" till plutten.
Smile
Ååååhh... mitt mammahjärta smälter. I dag har lillen börjat smajla upp sig ordentligt. Jag har anat vissa tendenser i några dagar men varit osäker på om han bara grimaserat åt mig, gaser och allt vad det sägs vara.... Otroligt nog lyckades jag få till en bild på ett av hans allra första leenden.
www.tuvet.se
I dag har den äntligen premiär! Här måste ni genast gå in och shoppa loss www.tuvet.se
Jag önskar er all lycka Annsofie och Nicklas! Jag tror er webshop kommer att bli en succé.
Darling numbers
Kul och annorlunda halsband från www.familjesmycken.se
Partyfixaren
Vinterkräksjukan... =(
I dag har min dotter börjat träna fotboll. De är för söta. Ett gäng spralliga sexåringar som springer runt i en klunga efter bollen. Jaha, nu ska man alltså bli en sådan där förälder som stiger upp klockan sju lördag som söndag och sedan ägnar hela helgen åt att stå i en svettig gympahall och ropa hejaramsor. Tja, kanske kan vara kul... Riktigt så tidskrävande kanske det inte blir. Inte de första åren i alla fall. Vi får väl se vad Ella tycker själv innan jag siar vår blivande framtid.
Slank in på Hemtex i dag som så lägligt hade 50% på hela sortimentet. (Känns som de alltid har det förresten). Jag köpte i alla fall nya gardiner och två fräscha krukor till köket. Tänkte fixa lite med det nu. Återkommer i morgon med bilder.
I morgon ska Ella ha kalas här också. Eftersom Jocke är sjuk får jag nog styra med det själv. Hmm.. undrar hur det ska gå? Ensam med mina tre egna plus åtta till. Önska mig lycka till. Kan nog behövas...
Trevlig kväll!
Cool kille
Har man två större syskon så blir det till att ärva en del kläder. I går fick han på sig Ellas "tjejiga" nassetröja som nattkläder. Att döma av minen ser han allt lite irriterad ut. Ska man behöva bli utspökad till tjej nu också....
Här hemma är det förkylt och snorigt. Jocke ligger i 40 graders feber och vi andra går väl i princip och väntar på att insjukna vi med. Borde vara svårt att komma undan. Vi har klarat oss för länge nu känns det som.
Ha en trevlig fredag!
Vårt kök
Vårt köksfönster
I går var Jocke pappaledig. Han passade då på att fixa till ett av våra köksfönster min händige make =) Vi bytte alla fönster i somras. Lister och foder invändigt har dock fått vänta lite med att bli ditsatta. Men nu börjar det snart likna något. Endast två fönster är kvar nu på nedervåningen. I resten av huset har vi vita foder men i köket valde vi faktiskt ekfoder i stället. Passade mycket bra till vårt Ikea-kök i ek (Tidaholm)
Även jag var lite flitig igår och trädde upp denna växt på en blomställning som jag har haft liggande ett tag. Blev faktiskt lite smånöjd med min skapelse.
Som ni ser har mästerfotografen varit framme igen. Hmm.. tja, jag får nog fundera på det där med fotokurs i alla fall...
Älskade internet
Har egentligen inget vettigt att skriva men ett litet middagstips lägger jag in i alla fall.
Aivarbiffar (4 pers + matlåda)
800g nötfärs
½ burk aivar mild
Sås
2 delar matlagningsyoghurt
1 del aivar mild
2 pressade vitlöksklyftor
flingsalt citron
nymalen svartpeppar
Blanda färs och aivar. Salta och peppra. Forma till lagom stora biffar och bryn i pannan. Rör i hop ingredienserna till såsen. Servera med bulgur och sallad. Koka bulguren med en buljongtärning i stället för salt för en godare smak.
Längtar efter våren
Fick en bukett tulpaner i går av min snälla svärmor. Jag älskar verkligen tulpaner! Det är ett litet svagt tecken på att vintern inte är för evigt. Det är visserligen på tok för tidigt att hälsa våren välkommen än men jag gör det i alla fall för jag längtar verkligen efter våren nu. Ska nog ut och kolla rabatterna i morgon om det är några snödroppar på gång.
Middagstips:
Sesamkyckling (4 pers)
4 kycklingfiléer
sesamfrön
vitlökspeppar
salt
sweetchili sås
smör
Skär filéerna i 1 cm tjocka skivor. Salta och peppra och låt dem steka en stund i pannan. Klicka i sweetchilisås och strö över rikligt med sesamfrön. Bryn kycklingbitarna tills de är genomstekta och fått fin färg. Servera med råris, en god sallad och sweetchili sås. Gott, enkelt och nyttigt!
En kopp kaffe
Helgmys
Varmrätt
Ädelostlax hummersås m pressad potatis (4 pers)
4 bitar laxfilé
½ Kvibille gräddädel
Flingsalt citron
Nymald svartpeppar
Olivolja
Skär en skåra i varje laxbit och tryck ner en skiva ädelost. Salta och peppra. Ringla lite olivolja över. In med fisken i ugnen på 200 grader ca 15 minuter. Hummersåsen finns på www.arla.se Servera med pressad potatis och sallad. Hoppa över potatisen och du har en prima GI-måltid.
Efterrätt
Vaniljglass m grädde & hallon. Inte GI kanske men någon måtta får det vara på duktigheten..
Lika som bär!
Ella Eddie Leon
3180g 49cm 3820g 52cm 3690g 51cm
Satt och gick igenom gamla kort i går kväll. Är det inte häftigt!! Det ser ju likadana ut nästan! På de här bilderna är de helt nykläckta alla tre. Endast ett par timmar gamla. Det häftiga är att Ella och Eddie inte är direkt lika numera. Ska bli väldigt spännande att se hur lillebror kommer se ut sen.
Kan inte fatta att jag har tre barn =)
Babygym
Lite småtrött..
Tänkte att jag skulle väga mig en gång i veckan från och med nu. Har ju varit lite duktig nu några dagar vilket har resulterat i att jag gått upp 1kg!!! Livet är verkligen rättvist.... NOT. I vilket fall väger jag i dag 74.1 kg. Har alltså tappat 10kg. Jag startade på 60kg så målet är att hamna där igen. Helst ytterligare ett par kilo men just nu känns det som lite överkurs.
Mitt nya slankare liv
Nu är jag tillbaka. Allting börjar återgå till det normala här hemma. Börjar så smått vänja mig vid att vara trebarnsmamma. Så nu tänkte jag bli lite mer aktiv här igen.
Gick upp 24 kg denna graviditet. Hur man nu kan gå upp så mycket är en gåta för mig. Leon vägde ju inte riktigt så mycket när han kom ut... Jag har nu i alla fall lyckats bli av med 11 kg. Det känns bra men det är ändå 13 kg för mycket.. minst.. Jocke har ju sympatiätit med mig i 9 månader och lagt på sig ett och annat kilon han också. Nu ska vi i alla fall bli smala tänkte vi. Här hemma gäller numera GI eller GI Light skulle jag nog snarare kalla det. Kör nog inte riktigt efter konstens alla GI-regler men allt är bättre än frosseriet som rådde innan.
Dagens middag
Omelett m västerbottenost, kassler, purjolök & champinjonstuvning
omelett
3 ägg + en skvätt mjölk per/pers
champinjonstuvning
färska champinjoner
mjölk
smör
maisena
grädde
Servera med stekt kassler och purjolök.
Ät och bli smal =) La även in en bild på lilla söta Leon. Ha en trevlig kväll!
En liten foting
Tänk att denna lilla söting ska bli kanske en lika stor fot som pappsen har (storlek 47!!!)
